おかえりなさい
家のような落ち着き。
故郷に帰ってきたような安心感。
かげがえのないひと時を想い出の場所で
大切な人と過ごす。
瓢亭はそんな場所でありたい。
![瓢亭画像1](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/read_main.png)
![瓢亭画像2](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/read_sub.png)
![瓢亭画像5](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/read_main_sp.png)
![瓢亭画像6](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/bg_illust_1.png)
![瓢亭画像7](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/bg_illust_4.png)
![瓢亭画像8](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/bg_illust_2.png)
ご縁を大切に
語り継がれる瓢亭という想い出。
受け継がれる瓢亭という場所。
これから百年、二百年つづく
ご縁を大切にしていきたい。
![瓢亭画像9](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/intor_main.png)
![瓢亭画像10](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/intor_main_sp.png)
![](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/intor_sub.png)
すっぽんといえば
創業1916年の姫路瓢亭
瓢亭のすっぽんスープは、
ゆっくり・じっくり・愛情を込めて、8時間以上かけ、
スープの素となる旨味を引き出した、
濃い乳白色に濁ったスープになっています。
他のお店では少なく、この濁りが瓢亭独自の旨味が
凝縮されたスープなのです。
![姫路瓢亭のすっぽん](https://himeji-suppon.com/wp-content/themes/himeji_hyoutei/lib/images/history_side.png)
姫路瓢亭のすっぽん
瓢亭名物のすっぽんは大分県の安心院で
丹精込めて育ったものをご提供しております。
すっぽんは神経質な性格で日光浴を好む生き物です。
そんなすっぽんが過ごす最適な場所が
静寂で日照のある温泉地です。
その地で生まれた赤ちゃんのすっぽんには
モーツワルトを聞かせるなど、我が子を育てる以上に
愛情を込めた環境でストレスなくリラックスした状態で
育ったすっぽんは、肉質も柔らかく、
脂身も豊富に蓄えられるのです。