先日頂いたご予約電話で

ご来店目的はお父様のお誕生会です。『鱧とアワビ』のしゃぶしゃぶをご注文頂きました♪

その際　娘さんからの一言に感動しました(#^.^#)

娘さん　『お父さんのお誕生日に私からプレゼントしたいのですが。。』

大将　『お父様凄く喜ばれますよ♪』
　　　『何が良いでしょう？』

娘さん『最近　美味しい鮭が食べたいっていつも言ってて。。』

大将　『最高の鮭探してみますね！！』

　美味しい鮭♪　

今までで美味しかったのは北海道の『鮭児（けいじ）』ですが、11月以降にならないと入荷は無(;O;)

姫路の『白鷺サーモン』も美味しいですが、、、もっと脂と旨味が欲しい。。。

そこで登場したのはいつもお世話になってるお魚屋さんのＡさん♪

『今　最高なのは　タスマニアサーモンですよ♪　』

調べてみると世界一美味しいって言われてる養殖の鮭ヽ(^o^)丿

日数も限られてて、、、、。　でも流石Ａ氏！！

入荷しました～♪

7キロ♪♪越えの大物～♪♪

この締まった身と宝石のような輝き(*^▽^*)

めっちゃ美味しい((+_+))

荒は塩して　焼いて食べます♪♪

この脂最高です♪

旨味たっぷり♪

醤油漬けも盛り込んで～♪

さー♪『歓声を頂きに参りましょう～ヽ(^o^)丿』

　　姫路瓢亭本店　大将　白倉寿夫